こんにちは。
今現在の横手市増田町は生憎の天気。湯沢市横手市ともに大雨警報が出ております。
お出かけの際は運転など気を付けてお出かけください。
さて、私ごとですが漆蔵資料館での仕事や作業が薄い日は稲庭の本社工場に行き
手綯いの作業をしております。店舗には先ほど戻りました。
当社では、ほぼ全スタッフが製造部に応援といった形で携わっております。
その中でも八代目、正明社長は多忙な中でも
私たち社員と一緒になって稲庭うどん製造をする職人です。
時にはスタッフより早く工場に来て手綯いをしている姿を見て、私もうどん職人でありますので良い刺激を受けています。
今朝も工場にて一緒に手綯いの工程をしておりました。
お声がけしていただきありがとうございます。
当社八代目正明社長のうどん愛は半端ない！！ そう思えた朝でした。
職人が丹精込めて作った佐藤養助の稲庭うどんをぜひ直営店でお召し上がりください。
本日もよろしくお願いします。
