今年の冬は例年より積雪が少なく、比較的過ごしやすいと感じておりましたが、明日から雪マークがずらりと並んでいました。
明日１月２０日は「大寒」です。一年で最も寒さが厳しい頃のことをいいますが、明日は湯沢市などで最低気温がマイナス１０℃以下となり、来週一週間は雪が降って寒い日が続きそうです。
この時期、寒稽古や寒中水泳が行なわれますが、水の冷たいこの時期の水は雑菌が繁殖しにくい「寒の水」と呼ばれ、寒の水で作られた味噌や醤油、お酒は腐らないともいわれてきました。また、全国の各酒造メーカーでも寒仕込みが最盛期を迎えているようです。
寒い時期ですが、皆さんも寒さ対策や風邪予防を万全にしてお過ごしください。
