正心庵から「春の味覚」の便りが届きました！
今の季節は地元産「ふきのとう」「タラの芽」がお目見え。
秋田ではふきのとうのことを「ばっけ」と呼びますが、特有のほろ苦さがあり、これがまた春を感じられるクセになる味でもあります。
徐々に他の山菜も入荷する予定ですので、季節ごとに楽しめる食材を天ぷらでお楽しみくださいね♪
～ご予約承ります～
【天ぷら 正心庵】
秋田県湯沢市稲庭町字稲庭81（TEL.0183-55-8885）
※月曜定休となりますが、佐藤養助総本店（TEL.0183-43-2911）にてご予約承ります。
