佐藤養助総本店 Sato Yoske Shoten Flagship Store

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三連休11月2日～4日レストラン10時オープン

2024.10.25

店長日記

10月26日(土)・27日(日)レストラン10時オープン！

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佐藤養助総本店とはAbout

2024/12/10（火）より当面の間、総本店レストランは、メンテナンスのため15：00までの営業となります。15：00以降のお食事は、総本店向かいの正心庵をご利用ください。なお、工場見学と売店は通常通り営業しております。※正心庵定休日の場合は通常通り17：00まで営業致します。

✳︎工場見学✳︎
「綯う・つぶし・延ばす・選別」の職人の技をガラス越しにご覧いただける他、
歴史資料や製造工程のパネルを常時展示しております。

✳︎お食事処✳︎
定番メニューから季節限定メニューまで本場の味をご堪能いただけます。
つるりと喉をすべるなめらかさ、細くありながらも確かなコシ。
永年の時を重ねた手作りの芸術品をぜひ、ご賞味下さい。

✳︎売店✳︎
直営店限定商品をはじめ、ご贈答用・ご自宅用など様々な用途でお買い求めいただけます。秋田県内の様々な特産品も取り扱っております。

店舗情報Shop Information

所在地	秋田県湯沢市稲庭町字稲庭80
電話番号	0183-43-2911
営業時間	●販売 9:00 ～ 17:00 ●食事 11:00 ～ 17:00 ●工場見学 9:00 ～ 16:00 ※工場見学コース（職人による実演見学）は、土曜・日曜・祝日はお休みとなります。なお、製造工程はパネルにてご覧いただけます。あらかじめご了承くださいませ。 ●稲庭うどん手づくり体験工房詳しくはこちら ※お問い合わせは総本店へお願いします
定休日	無休 ※年末年始はお休みさせていただきます。
アクセス	●湯沢IC(湯沢横手道路)から車で約20分 ●羽後交通路線バスＪＲ湯沢駅より　湯沢・小安線「稲庭中町」バス停下車　徒歩約1分地図はこちら（GoogleMapで開く）

お料理のご案内Menu

※週末や祝日等、メニューを縮小させて頂く場合がございますので、ご了承くださいませ。

※価格はすべて税込価格となります。

【冬季限定】あったかつけ麺比内地鶏

二味天せいろ

1,850円

醤油と胡麻味噌つゆ両方が味わえる、当店一番人気のメニュー。
味くらべ天麩羅付き

2,050円

冷たいうどんと温かいうどんの食感や喉ごしの違いをお楽しみいただけます。
タイカレー二味セット

1,600円

グリーンカレー・レッドカレー2種類の味が楽しめる、女性に人気のメニューです。

タイカレー二味セット

1,600円

グリーンカレー・レッドカレー両方を楽しめます。
グリーンカレーつけうどん

1,500円

比内地鶏と秋田のしょっつるにココナッツミルクを加え、まろやかで濃厚に仕上げました。

・グリーンカレー（白ごはん付き）　1,700円
レッドカレーつけうどん

1,500円

海鮮のダシが香るスープ、辛さの中に奥深さを感じられるカレーです。

・レッドカレー（白ごはん付き）　1,700円

二味せいろ

1,000円

・醤油せいろ　　　　　　　　850円
・醤油せいろ二段　　　　　 1,630円
・胡麻味噌せいろ　　　　　　900円
・胡麻味噌せいろ二段　　　 1,680円
・二味せいろ二段　　　　　 1,780円
二味天せいろ

1,850円

・天せいろ醤油　　　　　　　1,700円
・天せいろ醤油二段　　　　　2,480円
・天せいろ胡麻味噌　　　　　1,750円
・天せいろ胡麻味噌二段　　　2,530円
・二味天せいろ二段　　　　　2,630円