2017.08.19
銀座 佐藤養助 店長日記

久々の夏日

久々の青空が覗いていますね。

朝も一時雨が降りそうな様子でしたが何とか持ち直したようですね。

 

さて、先日よりご提供の【薬味せいろ】ですが

食べ方の アドバイスをこちらで少し・・。

薬味として

辛味大根おろし・みょうが・生わさび・酢橘・青唐の辛味醤油

がついています。

一気に全て入れてしまいますと味が混ざって勿体ないので少しづつ使って

味の変化を楽しみながら味わう方法がお勧めです。

特に個人的にですが、酢橘と青唐の辛味醤油は最後の方に入れるとさっぱりと

〆に味わうにはお勧めです。

 

どうぞお好みの味わい方を作るのも楽しいかもしれませんね。

ぜひともご賞味くださいませ