お客様から大きな柿を送って頂きました。
九度山町のある和歌山県は日本一の柿の産地で、いつも美味しく頂いています。
「柿が赤くなれば医者は青くなる」ということざわには根拠があり、柿1個にはレモン5個分のビタミンCが含まれており、一日に必要なビタミンC、カロチン、カリウムなどを摂取できるといわれています。またビタミンCは美肌効果が高く、カリウムには血中コレステロールを下げて、動脈硬化を予防する効果が期待でき、ポリフェノールは二日酔いを防ぐといわれているそうです。
表面の白い粉は、ブルーム（果粉）といって糖分が乾燥したもので美味しい柿の印。
頂いた柿もつやつやとして白い粉がしっかりついていますね。
ありがとうございました。
