総本店の近くの田んぼでは、ハクチョウが旅立つ準備をしていました。
環境省と県による渡り鳥の生息数調査で、この冬、秋田県内に飛来しているハクチョウとカモが過去10年間で最多となったことがわかりました。ハクチョウは1.9倍、カモは2.5倍になり、暖冬の影響で南下せず、秋田県にとどまった渡り鳥が多いと見られるとのこと。
この光景を見られるのもあとわずか。
また来年元気な姿を私達に見せてもらいたいですね。
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創作懐石 養心館は、3月23日（月）・24日（火）休業させて頂きます。
何卒よろしくお願い申し上げます。
