TBS「マツコの知らない世界」にて、佐藤養助総本店に併設する稲庭うどん製造工場が取り上げられました。
当社の工場見学は、ガラス越しに職人が製造する様子をご自由にご覧いただけます。(9：00～16：00)
作業は時間帯によって異なりますが、おおよその作業時間・内容は下記の通りです↓
・手綯い 8：00～10：00頃
・つぶし 9：00～11：30頃
・練りかえし 10：00～11：00頃
・延ばし 10：00～13：00頃
・小巻 13：00～16：00頃
・選別 11：00～16：30頃
※その日の天候や生地の状態等によって、作業の時間が前後することがございます。
また、日曜日は工場での生産がお休みのため、展示パネルのみの見学となります。
月～土曜日は稼働しておりますので、お食事・お買い物・体験とあわせて是非ご覧くださいませ。
