本日7月24日は「土用の丑の日」。
うなぎを思い浮かべる方、実際に食べて精をつけるという方も多いのではないでしょうか。
土用の丑の日にうなぎを食べる風習は、江戸時代の蘭学者の平鹿源内が、夏にうなぎが売れない知人の鰻屋のために「本日、土用の丑の日」と書いて張り紙したところ大繁盛したことが起源だそうです。
また、「う」の付く食べ物を食べると病気にならないとも言われてきました。
例えば「梅干し」「瓜」「うどん」など・・・
夏バテにうなぎを食べる歴史は古く、万葉集にも詠まれるほど。
栄養価の高いうなぎを食べて、まだまだ続く暑い夏を乗り切りたいですね！
