今年は気温が低い日が多かったため、山の中には所々で残雪が残っており山菜もシーズンが少し遅れていましたが、ようやく新緑が濃さを増し、山菜シーズン本番を迎えています。
佐藤養助の各直営店でも、旬の山菜を取り入れたメニューをご用意しております。
今日はメニューの中から、一部をご紹介したいと思います。
【総本店のお勧めメニュー】
●二味天せいろ ￥１,５５０（税込）
山菜が旬のこの時期は、「ばっけ」「こごみ」などを天ぷらでお楽しみいただけます。
【湯沢店のお勧めメニュー】
●とり天・山菜天丼とうどんのセット ￥１,０５０（税込）
旬の山菜とやわらかい若鶏の相性抜群です。
【大町 佐藤養助のお勧めメニュー】
●旬菜稲庭御膳 ￥１,０５０（税込）
春キャベツ、わらびなど旬の味をお楽しみください。
【佐藤養助日比谷店のお勧めメニュー】
●鶏と山菜のぶっかけうどん ￥１,１００（税込）
あっさりと炊いた鶏の胸肉と、春の山菜がうれしいぶっかけうどんです。
旬の味を楽しむランチはいかがでしょうか。
皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。
