ただいま春満開の東京てに開催中の催事に出店しております。
今回お伺いしているのは日本橋髙島屋さんの『春の味百選』。
『春の･･･』と謳っているだけあって今回の味百選は桜鯛や桜エビ、竹の子などの食材やほんのりピンクのお菓子など、売場の雰囲気も春めいています。
私達のブースの隣はオリーブオイルやバルサミコ酢、岩塩などの輸入販売をされているイスコさんです。
ピンクの鉱石のように見えるこれ、ピンクソルトという岩塩で鉄分を多く含むためにこのようにピンク色なのだそうです。
『春の味百選』は１６日（月）までの開催。
営業時間は１０時～２０時まで（最終日は１８時まで）です。
皆様のお越しをお待ちしております。