１４日に取り上げた湯沢の木村酒造は秋田県の中でも、最も古い酒蔵の１つで１６１５年（元和元年）の創業です。
湯沢は良質な水、お米と寒い環境がお酒造りに適しています。
かつて湯沢市旧雄勝・院内地区にあった銀山に沢山の人が集まったこともあって酒の需要が増え、当時は沢山の酒屋があったようですが、現存するのは数軒のみ。
もうじき創業４００年を迎える木村酒造さんでは寒冷地秋田の特徴を生かした寒造り一筋で伝統の古式の製法を頑に守っている蔵元です。
木村酒造さんの蔵は当社の湯沢店から約２００ｍほどのところにあり、事前に申し込みをすれば酒蔵見学もさせてもらえます。
説明もしていただけますので、製造工程を紹介する展示物、重厚感を感じる蔵のつくりなどとともに興味深いお話を聞く事ができます。
見学お申し込み・お問い合わせ先
〒012-0844 秋田県湯沢市田町2-1-11
TEL 0183-73-3155