今回は秋田県大仙市の「おうようかん ケアセンター様」にお伺いしてきました。普段、店舗にご来店いただく事が難しい施設の利用者の方々に、本場の稲庭うどんをお召し上がり頂けるよう、食材、出汁等のすべては、弊社の総本店で仕込み作業を行い、移動厨房車に積み込んで現地へと向かいます。
施設の利用者の方々から「美味しい」と声を掛けて頂く度に、この味を守りながら、もっと多くの方々に慰問活動が行えるように努力をしていきたいと感じます。