養心館・漆蔵資料館・大町店など、夜の時間も営業している各店舗ではクリスマスシーズンのご要望にお応えし、洋食メニューもお出ししております。
これまでにお出ししたメニューの一部をご紹介いたします。
こちらは漆蔵資料館でお出ししているお子様ランチと、冬季のみご予約を承っているスイーツセットのコースメニューです。
スイーツセットは
・サーモンとアボガドのタルタル バケット添え
・白身魚のムニエル アサリと冬野菜のソース
・ごろごろ野菜の和風スープｶﾚｰうどん
・抹茶ケーキと南瓜のブリュレ
・コーヒーまたは紅茶 となっております。
養心館では稲庭うどんを使ったメニュー、ソフトシェルクラブのミートソース焼きうどんや
クリスマス時期にぴったりな地鶏のミートロールなどをお出ししました。
大町店でも和の調味料の八丁味噌と洋のデミグラスソースを使若鶏のローストに使用したアレンジメニューを創作。
ここにご紹介したメニューはほんの一例です。
ご予約の際にご要望などをご相談下さい。
各店趣向を凝らして皆様のご予約をお待ちしております。