県内各地では季節ハタハタが水揚げされ、スーパーにも出回りはじめました。
男鹿市船川港と北浦では今月３日、八峰町八森漁港では５日に初水揚げされました。
水揚げされたハタハタは、岸壁で漁師たちや家族総出で雄と雌や大きさ別に分ける作業が行われ、港は活気に包まれます。
今年はどこの漁港も昨年より数日遅い水揚げとなりましたが、初漁としては満足できる大きさとのことで、これからの本格的なハタハタ漁が期待できそうです。
塩焼き、寿司、鍋、しょっつる（魚醤）など様々な調理方法で楽しめるハタハタで秋田の冬をお楽しみくださいませ。