稲庭ブログ

養心館・漆蔵資料館の今月のおすすめは,料理人の腕による“創作”会席です。

おすすめの一品目は「赤鶏と茸の朴葉蒸し」です。

二品目は「あなごのパートフィロ包み焼き」です。
バルサミコソースをかけてます。


完成です。
あなごはビタミンＡやビタミンＥが豊富で、疲労回復に効果的です。

こちらは稲庭うどんを巻いた創作料理「稲庭俵巻き」です。

スタッフ一同、今月も頑張って参りますので宜しくお願い致します。