稲庭ブログ

香港では現地の食事を試してみました。

　
店内に生簀に海老が入っていたり焼きあがっている丸鶏などの食材が整然と並んでいていました。

　
また、目の前で豪快にさばいている様子も見ることができました。
いろいろな料理を試してみましたが、日本ではあまりお目にかかれない一品を…

鶏足です。
見た目は・・・ですが、コラーゲンたっぷりで地元では女性も好んで食べるそうです。