先日、秋田テレビの方が取材にお見えになりました。
撮影は、インタビューから始まり、
本社での仕事風景、製造工程の一つ「手綯い」の実演という流れで進みました。
撮影当日は、香港よりうどんの製造体験にお見えになったお客様と時間が重なり、
撮影の合間での指導にも熱が入りました。
先日のブログでもご紹介しましたが、最近では海外からのお客様も増えて参りました。
国内外からたくさんのお客様をお迎えする中で、『進化と継承』新たな歴史を刻みながら、
稲庭うどんの真髄「一子相伝の技と心」を次世代にもしっかり伝えていけるよう日々精進して参りたいと思います。
この取材の模様は、
番組名：AdvanceA～あきた・未来・発信～
日付 ：平成22年8月15日（日）
時間 ：午前8時55分より
放送局：AKT秋田テレビ
にて放映されますので、是非ご覧ください。