稲庭ブログ

昨日、一昨日と新春イベントにてお客様へ新年の年明けうどんをお振る舞いしたところ、大変好評でございました。

そもそも年明けうどんとは？

うどんは、真っ白く長いことから、純白清楚、長寿を祈る縁起物として地方ではお祝い事にも食べられてきました。そのうどんを年の初めに食べることにより、縁起を担ぎその年の人々の幸せを願うものです。
元旦から1月15日までに食べるのが良いとされています。

　皆さんもうどんに何か赤いものをトッピングして年明けうどんを楽しんでみてはいかがでしょうか。