山の雪解けがすすみわらび、ぜんまいなどの山菜もどんどん出始めました。
ただいま総本店をはじめとする各直営店で山菜を使ったメニューを提供しています。その日に入荷した山菜を使用していますので、山菜は毎日かわりますが、春を代表する味を是非お楽しみ下さい。