秋田県内も２１日に梅雨入りしてから約１週間が経ちました。
（平年より７日遅く、昨年より５日遅いとのことです）
昨日のブログでお伝えしたように、ようやく雨があがり、こちら稲庭の里は蒸し暑くなっています。
今日は、暑い季節におすすめのメニューをご紹介します。
まずは、
●湯沢店限定メニュー!!
【比内地鶏スープの冷製稲庭塩うどん】
比内地鶏の旨味を活かした「さっぱり塩味のスープ」は、別添えの柚子胡椒とレモンを加えることで味の変化をお楽しみ頂けます。
比内地鶏の竜田揚げが満足感をさらにアップさせます。
（８月中旬までの期間限定メニューとなります）
●こちらは、おすすめランチメニュー
【旬食材の稲庭点心】
旬の食材をふんだんに使用した稲庭点心です。
彩り鮮やかな季節の味覚をご堪能ください。
（総本店・横手店・秋田店でご提供しております）
●冷たいうどんではずせない、定番メニューがコレです。
【二味天せいろ】
しょうゆと、ごまみその２種類のたれで味わう二味に、旬の野菜や山菜を使用したさくさくの天ぷらはお店でも一番人気です。
佐藤養助各直営店では、このほかにも様々なメニューをご用意しておりますので、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。
秋田を含む東北北部の平年の梅雨明けは７月２８日ごろ。
暑い季節に冷たい稲庭うどん。
とってもおいしいですよ～!!