３０日さきがけ新聞より
秋田県の特産品「比内地鶏」食べたことがありますか？
県の調査によると比内地鶏には、うま味成分の「イノシン酸」や疲労回復効果があるとされる「アンセリン」の含有量が他の地鶏に比べて多いとわかりました。

イノシン酸の含有量（もも）は比内地鶏が１００グラム当たり平均２００ミリグラムで比較した他の地鶏よりも１・３倍、ブロイラーの２倍も高く、
疲労回復や運動能力向上に効果があるとされるアンセリン（もも）やカルノシン（もも、むね）、うま味を増幅させるアラキドン酸（もも）などの含有量もほかの地鶏に比べて多かったようです。

比内地鶏は、秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」に使用されています。
秋田ではなじみのある比内地鶏ですが、全国にＰＲしてうま味成分豊富な比内地鶏をたくさんの方々にも食べて頂きたいと思います。

大仙市民ゴルフ場にて、柳葉敏郎さんのチャリティーコンペが開催されました。

このチャリティーゴルフは今年で９回目を迎えますが、毎年東日本大震災の被災地の子供たちへ多くの支援金を届けており、
参加者からのチャリティー金やオークションでの収益金を岩手県宮古市の子供たちへの義援金として寄付しています。

当社の移動厨房車も参加させて頂き、昼食で稲庭うどんをお振舞い致しました。
こういった支援に参加させて頂く機会を頂き、大変ありがたく思います。
ありがとうございました。

秋田市で県内各地の伝統芸能やご当地グルメが集まる「これが秋田だ！食と芸能大祭典２０１７」が開幕しました！
東北六魂祭の理念を継承するイベントとして、秋田の豊かな食と芸能を融合させたお祭りです。

秋田を代表する「竿燈まつり」はもちろん、ユネスコ無形文化遺産に登録された「花輪祭の屋台行事」「土崎神明社祭の曳山行事」「角館祭りのやま行事」を始めとする伝統芸能が一堂に揃い会場を盛り上げます。

昨日の秋田県内は不安定な天気となりましたが、各会場はたくさんの人でにぎわいをみせていました。

【イベント内容】
・県内２５市町村伝統芸能演舞ステージ
・伝統芸能パレード
・プロスポーツＰＲ・２５市町村観光・物産ＰＲブース
・うまいもの広場＋伝統芸能演舞ステージ
・クラフト市＋ストリートパフォーマンスゾーン
・歩行者天国

協賛うまいもの屋台ブース（エリアなかいち）に、当社の移動厨房車が出店しておりますので、会場にお越しの際は是非ご利用ください！

イベントの詳細は、こちらからご確認ください↓↓↓
http://www.koreaki.jp/

『これが秋田だ！食と芸能大祭典』が開催されます！

会場①広小路
【伝統芸能パレード】
ユネスコ無形文化遺産登録の3行事「花輪祭の屋台行事」「角館祭のやま行事」「土崎神明祭の曳山行事」など、大迫力の伝統芸能パレードをお楽しみください。
5/27（土）18：00～20：00
5/28（日）15：00～17：00

会場②アゴラ広場
【秋田グルメ屋台＆演舞ステージ】
秋田県内のうまいもんが大集合！郷土芸能ステージや前夜祭も行われます。
5/27（土）10：00～20：00
5/28（日）10：00～17：00

会場③エリアなかいち
【食と芸能お祭り広場】
県内の伝統芸能演舞ステージや県内市町村観光・物産ＰＲ・プロスポーツのブースが立ち並びます。
5/27（土）10：00～20：00
5/28（日）10：00～17：00

会場④仲小路
【クラフト市＆ストリートパフォーマンスａｔ仲小路】
歩行者天国クラフト市とストリートパフォーマンスをお楽しみいただけます！
5/27（土）10：00～17：00
5/28（日）10：00～17：00

協賛うまいもの屋台ブース（エリアなかいち）に、当社の移動厨房車が出店しておりますので、会場にお越しの際は是非ご利用ください！

イベントの詳細は、こちらからご確認ください↓↓↓
http://www.koreaki.jp/

湯沢市のお隣り、横手市山内の「黒沢」「三又」両地区には観光わらび園があります。

今季は両地区とも２１日に開園。

営業日は日曜と水曜の午前中となっており、県内外からたくさんの人で賑わいをみせているようです。

皆さんもわらび狩りを楽しんみてはいかがでしょうか！

※詳細については、下記のわらび園にお問い合わせください↓↓↓

≪山内のわらび園≫

　●黒沢わらび園（黒沢わらび生産組合：電話＜0182-53-3273）
　　【期　間 】 5月～6月下旬
　　【営業日】 毎週水曜日と日曜日（要予約）
　　【時　間 】 午前9時～11時
　　【場　所 】 秋田県横手市山内黒沢字上ノ山地内
　　【料　金 】 入園料1500円

　●三又わらび園（三又営農生産組合：電話＜0182-53-5128）
　　【期　間 】 5月～7月下旬
　　【営業日】 毎週水曜日と日曜日（要予約）
　　【時　間 】 午前10時～12時
　　【場　所 】 秋田県横手市山内三又字柵台地内
　　【料　金 】 入園料1500円

明日から『これが秋田だ！食と芸能大祭典』が開催されます！

会場①広小路
【伝統芸能パレード】
ユネスコ無形文化遺産登録の3行事「花輪祭の屋台行事」「角館祭のやま行事」「土崎神明祭の曳山行事」など、大迫力の伝統芸能パレードをお楽しみください。
5/27（土）18：00～20：00
5/28（日）15：00～17：00

会場②アゴラ広場
【秋田グルメ屋台＆演舞ステージ】
秋田県内のうまいもんが大集合！郷土芸能ステージや前夜祭も行われます。
5/26（金）17：00～21：00　※15：00からプレオープン
5/27（土）10：00～20：00
5/28（日）10：00～17：00

会場③エリアなかいち
【食と芸能お祭り広場】
県内の伝統芸能演舞ステージや県内市町村観光・物産ＰＲ・プロスポーツのブースが立ち並びます。
5/27（土）10：00～20：00
5/28（日）10：00～17：00

会場④仲小路
【クラフト市＆ストリートパフォーマンスａｔ仲小路】
歩行者天国クラフト市とストリートパフォーマンスをお楽しみいただけます！
5/27（土）10：00～17：00
5/28（日）10：00～17：00

協賛うまいもの屋台ブース（エリアなかいち）に、当社の移動厨房車が出店いたします！
「秋田の食と芸能」で一緒に秋田を盛り上げましょう！

ＪＲ名古屋髙島屋様の催事をご案内いたします。

【催事名】
第１７回グルメのための味百選

【会　期】
２４日（水）～３０日（火）

【会　場】
ＪＲ名古屋髙島屋１０階催会場
※最終日は午後５時閉場
※お食事処のラストオーダーは閉場３０分前まで

お食事処、料亭限定弁当、銘菓直送便など全国の美味が勢揃い。
当社も出店しておりますので、ぜひお立ち寄りくださいませ。
会場で皆様のご来場をお待ちしております。

今日は、秋田市にあります『ショートステイ あいの森』へ慰問しました。

利用者約４０名さまへ、稲庭うどんを召し上がっていただきました。
皆さまから、「美味しかったよ、ありがとう！そして、また来てね～』と何より嬉しい言葉をかけていただきました。

施設への慰問時は、施設さまの栄養士さんと連携を取りながら、利用者さまの体の状態に合わせてうどんを提供しています。
『常食』は通常の稲庭うどんを、『刻み食』には当社の卯の花麺（麺を米粒大に刻んだもの）を茹であげて対応しています。

●移動厨房車へのお問い合わせは 下記までご連絡ください。

有限会社佐藤養助商店
〒0120-0107　秋田県湯沢市稲庭町字稲庭229
担当 加納・小松まで
電話番号 0183-43-2226
FAX番号 0183-43-2812
E-mail ys@sato-yoske.co.jp

全国的に厳しい暑さが続いておりますが、今日も関東や東北でを中心に３０℃以上の真夏日になるところがあるようです。
ニュースでは、熱中症や空気の乾燥による火の取り扱いについて注意が呼びかけられていましたので、皆さんもくれぐれもお気を付け下さい。

２１日（日）秋田県東成瀬村と岩手県一関市境にある須川ビジネスセンター前では、
関係自治体や山岳会など約１２０人によって安全祈願祭やテープカットが行われ、栗駒国定公園の栗駒山が山開きとなりました。
当日は天気に恵まれましたが、例年よりも残雪が多い中、大勢の登山客が参加し景色を楽しみながら頂上を目指しました。

また、栗駒山では沢山の高山植物が咲き誇ります。
皆さんも登山シーズンを楽しんではいかがでしょうか。

登山後に、佐藤養助総本店でお食事はいかがですか？お気軽にお立ち寄りくださいませ。

こちら秋田県内は、連日の好天に恵まれています。

総本店の周辺に広がる田んぼでは、田植えの最盛期を迎えています。

湯沢市皆瀬の小安峡では新緑が見頃となり、連日賑わいを見せています。

お出かけの際には、お食事、工場見学、お買物がご利用いただける
総本店へどうぞお立ち寄りくださいませ。

スタッフ一同皆さまのお越しを心よりお待ちしております。