日本経済新聞の『ＮＩＫＫＥＩプラス１』の「何でもランキング」という記事の中で
『夏に食べたい冷やしめん』の調査で１位をいただきました！
この調査は大手通販サイトや百貨店の売れ筋商品や専門家の推薦をもとに麺とつゆがセットになっている商品を絞り込んだものを
銘柄を伏せて専門家１０名に試食してもらって選んだものだそうです。
食の専門家に『味』と『食感』を評価していただけた事は大変ありがたく、江戸時代からの伝統の技をかたくなに守り通して
今なお受け入れられるものづくりが出来ている事を実感しました。
これからも『一子相伝の技と心』を次世代に伝え、変わらぬ味を残していく心構えでおります。
全国紙に取り上げられた反響は大きく、１４日のインターネットの通信販売サイトからの注文やお電話、メールをたくさん頂いているようです。
たくさんのお問い合わせを頂いておりますにもかかわらず、本日１５日まで本社事務所が夏期休業となっております。
明日より担当のスタッフが各直営店舗の応援から戻りますので、
業務再開し次第対応させていただきたく、この場でお詫び申し上げます。
