先日、『 秋田県トラック協会青年部会創立２０周年記念行事 』の中で講演をさせていただきました。
講演の中では、私の経験や感じていること、またDVDを上映しながら稲庭うどんと会社の歴史についてをお伝えした後、
今回は『 稲庭うどんの茹で方 』について実演をしました。
ご家庭にて、稲庭うどんをおいしく召しあがって頂くためにはいくつかのポイントがあり、そのポイントをはずしてしまうと
風味を損ねてしまうのです。
そこで、私からそのポイントをはずさないように、説明をしながら実演。
参加者の方にも実際に体験していただきましたが、なれない作業に悪戦苦闘されていました（笑）
【稲庭うどん美味しいお召し上がり方】
詳しくはこちらをご覧下さい
http://www.sato-yoske.co.jp/recipe.htm
茹であがり後は、私が茹でたものと食べくらべをしてもらいました。
茹であがりが違うとこんなにも風味が違うのかと皆さん驚かれていました。
初めての試みでしたが、会場内には笑顔と笑い声が溢れ、皆さんから大好評をいただきました。
ご家庭に帰ってから家族に稲庭うどんを茹でてみるという方もおられましたので、少しではありますが
家内円満のお役に立てたかもしれません。
トラック協会の皆さん、このような機会をいただきありがとうございました。
