山菜が出揃う季節になりました。
山間部の道路を通るとあちらこちらの土手で山菜を採りに散策している人たちを見かけます。
今の時期はわらび、あいこ、しどけ、山うど、こごみなど、さまざまな山菜が同時に食卓に並びます。
各直営店でも旬の山菜を利用したメニューをご提供しております。
天ぷらやおひたしなどでこの時期限定の味覚をお楽しみ下さい。
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山菜
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