すがすがしい朝を迎えた湯沢市です。
大型連休終盤となりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

今日は高気圧に覆われているため、秋田県内各地で２５℃以上の高気温が予想されていますので、熱中症など健康管理にはお気を付けください。

この３連休は、総本店と総本店別館の２店舗体制で営業いたします。

●総本店
お食事　10：00～17：00
見　学　 9：00～16：00
売　店　 9：00～17：00

●総本店別館
お食事　11：00～

売店コーナーには、新商品「グリーンカレー」「レッドカレー」「お子様カレー」もございますので、お土産やご自宅用にお買い求めになってはいかがですか。

また総本店では、稲庭うどんのほか秋田の有名なお菓子、お漬物、川連漆器なども取り揃えております。
秋田のお土産に是非ご利用くださいませ。

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

佐藤養助総本店では、稲庭うどんの製造工程が見られる『見学コース』がございます。

①練る・小巻
手で生地を練り、熟成後の台の上にのばして同じ幅に切り、転がしながら角を取り、桶に渦巻状にして入れて熟成させていきます。

②手綯い・つぶし
ひも状の生地を両手で縒りながら、均等の太さにして２本の棒にあやがけします。
熟成後、つぶしに入ります。

③延ばし・乾燥
うどんをけたにかけて、手でさすりながら延ばしていきます。
中までしっかり乾燥するように状態を見ながら一昼夜乾燥させます。

④選別
裁断したうどんを一本一本、目と手で確認し、均一に茹で上がるように、丁寧に手作業で選別していきます。

昔ながらの製法をかたくなに守り、機械を一切使わず清潔な工場から生み出される稲庭うどん、一子相伝の製造秘法をその目で確かめてみませんか？

ゴールデンウィーク期間中の営業時間・営業日は下記の通りです。

【総本店】
通常営業致します
＜お食事＞　4/29（金）～5/8（日）　10：00～17：00
＜売　店＞　9：00～17：00
＜見　学＞　9：00～16：00

【総本店 別館】
5/3（火）～5/5（木）は通常営業致します（11：00オープンとなります）

【湯沢店】
通常営業致します（水曜日も営業致します）

【養心館】
通常営業致します

【漆蔵資料館】
通常営業致します（月曜日も営業致します）
夜の部の営業がない場合は17：00閉店となります

【横手店】
通常営業致します

【秋田店】
通常営業致します

【大町佐藤養助】
4/29（金）、5/1（日）、5/3（火）～5/5（木）、5/8（日）はお休みさせて頂きます

【秋田営業所】
4/29（金）～5/1（日）、5/3（火）～5/5（木）、5/7（土）、5/8（日）

【角館店】
通常営業致します

【銀座佐藤養助】
通常営業致します
5/2（月）、5/6（金）はラストオーダー22：00、閉店23：00とさせて頂きます

【銀座佐藤養助 養心蔵】
通常営業致します

【日比谷店】
4/29（金）、5/1（日）、5/3（火）～5/5（木）、5/8（金）はお休みさせて頂きます

【赤坂店】
通常営業致します

【福岡天神】
通常営業致します

【本社事務所】
4/29（金）、5/1（日）、5/3～（火）～5/5（木）、5/7（土）、5/8（日）はお休みさせて頂きます

お問い合わせは、留守番電話またはメールにてお受けし、休業明けに折り返しご連絡させて頂きます。

ご確認の上、ご来店頂きますようお願い申し上げます。

ゴールデンウィークに入り、秋田県内も県外ナンバーの車両が多く目につきます。
秋田県の魅力を存分に楽しんでいただければうれしいです！

秋田県内各直営店も、たくさんのお客様にご来店をいただいております。

連休中は、移動厨房車も出店しております。

≪移動厨房車出店情報≫

●仙北市（角館）
【場所：桜並木駐車場付近】～５/５まで
角館では、遅咲きのサクラを楽しめる箇所もございます。
武家屋敷を散策をお楽しみ下さい。

武家屋敷通りは、４/２９～５/１（１０：００～１６：００）は車両通行止めとなります。
お車でお越しの際は、お気を付けくださいませ。
角館にお越しの際は、佐藤養助角館店（商品販売のみ）もご利用ください。

●イースタン・リーグ/楽天イーグルスvs読売ジャイアンツ（１３時試合開始）
【場所：グリーンスタジアム横手】
「選手とのふれあいイベント」も開催されます。
球場で、成長を続ける「若鷲」戦士たちへの応援しましょう！

皆様のお越しをお待ち致しております。

昨夜からの雨が続き、朝方から曇り空の湯沢市です。

本日は「昭和の日」。
今日からＧ．Ｗに入り、お休みの方も多いのではないでしょうか。

佐藤養助総本店では、

定番メニューから季節限定メニューまで、本場の味をご堪能いただける『お食事コーナー』。

「練る、綯う、延ばす」の職人の技を無料で見学できる、『製造工場見学コース』。
※午前９時～午後１６時までとなっております。
※作業は時間帯により異なります。

稲庭うどんはもとより、川連漆器や秋田杉細工など秋田県内のさまざまな特産品を扱う『販売コーナー』。
観光名所や名湯・宿泊施設、イベントなどをご紹介する『観光案内コーナー』を設けています。

お近くにお寄りの際には、佐藤養助総本店をご利用くださいませ。

人気メニュー「レッドカレー」が商品化致しました！

赤唐辛子がピリッと効いた魚介のうまみが香るスープに、うどん一人前がついたセットになります。
辛さの中に奥深さを感じられる本格的なレッドカレーをお楽しみください。

◎稲庭うどんレッドカレー
【商品名】　稲庭うどんレッドカレー
【内　容】　うどん100g×1（麺長18cm）　カレー180g×1（レトルト）
【価　格】　￥680（税込）

またグリーンカレー、レッドカレー、お子様カレーのレトルトだけの商品も販売中ですので、
直営店で食べたことのある方、興味のある方もご家族で一度お試しになってみてはいかがでしょうか。

◎稲庭うどん用グリーンカレー 180g　￥420（税込）
◎稲庭うどん用レッドカレー　　180g　￥420（税込）
◎稲庭うどん用お子様カレー　150g　￥400（税込）

※秋田県内の直営店で順次販売を予定しております。

「稲庭うどんグリーンカレー」「稲庭うどんレッドカレー」は、オンラインショップとお電話でのご注文も承っております。
（県内店舗でも本日より順次販売となります）

＜お知らせ＞
本社事務所は明日２９日（金）休業となります。
お問合せ等は、留守番電話またはメールにて受付しておりますが、折り返しのご連絡は休み明けとなりますのでご了承くださいませ。

横手市の秋田ふるさと村では、様々なイベントが予定されています。

◆めっちゃさわれる動物園
毎年大人気のふれあいイベントがパワーアップし、犬のふれあいコーナーのほか、珍しい動物が登場します！

【開催日】　4月29日（金）～5月8日（日）
【時　間】　9：30～17：00（最終入場16：30）
【場　所】　ドーム劇場
【入場料】　大人（高校生以上）　前売券900円（当日券1,100円
子供（3才～から中学生）　前売券600円（当日券800円）
※前売り券は28日（木）まで販売中

◆秋田のおいしい屋台村
秋田のグルメ屋台が日替わりで登場。
横手やきそば、比内地鶏ラーメン、ババヘラアイスなど豊富なメニューが大集合！

【開催日】　4月29日（金）～5月8日（日）
【時　間】　10：00～15：00
【場　所】　お祭り広場

◆平成縁日　思い出横丁
大人から子供まで楽しめる「懐かしい駄菓子屋さん」がやってきます。
昭和時代にタイムスリップしてご家族でお楽しみいただけます。

【開催日】　4月29日（金）～5月8日（日）
【時　間】　9：30～17：00（5月3日～5日は18：00まで開催）
【場　所】　工芸展示館

館内には、お食事処に佐藤養助横手店がございます。
本場の稲庭うどんを是非ご賞味くださいませ。

皆様のお越しをお待ちしております。

←武家屋敷通りの写真です
好天が続き、満開の桜もあっという間に散り始めています。
また本日正午、東成瀬村椿川字逆川中森～岩手県境の３４２号線が開通いたします。

漆蔵資料館では、月曜日を定休日としておりましたが、今週から物販と見学をご利用頂けるようになりました。
写真は「照焼き丼セット」になります
そして、現在ご提供しております「選べるミニ丼ぶりセット」がご好評頂いております。

＜丼物＞
・照焼き丼
・マグロ中落ち丼
・ミニ海老天丼
・うなとろ丼
・味噌カツ丼

サラダ、香の物、稲庭うどん（温または冷）、丼物一品（上記からお選びください）がついて￥1,080のお得なセットメニューです。
数量限定となりますので、お早めにご注文ください。

※こちらのメニューは、４月２９日（金）からお休みさせていただきますのでご了承くださいませ。

湯沢市横堀赤塚にある「おしら様の枝垂れ桜」が見頃となりました。

こちらは昨日撮影したものです。
天気がよく、県外からもたくさんの観光客が訪れていました。

樹齢約２１０年の枝垂れ桜で、地元では隣接する白山神社にちなんで「おしら様の枝垂れ桜」の愛称で親しまれています。
樹高１０メートル、幹回り約３.６５メートル、枝張りは東西南北２０メートルにもおよぶ大木で、
平成１９年に湯沢市天然記念物に指定され、また平成２１年には秋田県景観百選にも選ばれています。

湯沢市寺沢の１０８号線沿いには、約２キロメートル続く桜並木がございます。
花見客はもちろん、車窓からも見物客を楽しませてくれています。
さきがけ新聞より
そして、桜の開花前に地元でつくる横堀地域づくり協議会では、
観光客を美しい環境で迎えようと会員や雄勝高校生、家族連れらが参加して美化活動を行いました。
会場では、雄勝高校生が案内している姿もあり、地域をあげて観桜会を盛り上げているようです。

観桜会は５月５日まで。

国指定　名勝桧木内川桜堤満開です。

桧木内川堤の桜は満開で訪れる人々を驚きの渦に巻き込みます。
シダレザクラは満開、ソメイヨシノは満開間近です。

この暖かさ続きの毎日で、例年よりも満開時期を早く迎えております。
この機会に皆さんお誘い合わせのうえ、角館にお越しくださいませ。

本日、１０：００～１６：００の時間帯は武家屋敷通りに交通規制がかかり車両通行止めになります。
お車でお越しの際は、ご注意ください。

佐藤養助　角館店ではスタッフ一同、皆様のお越しをお待ち致しております。

桜並木駐車場近くに、佐藤養助の移動厨房車も出店しております。
ぜひ本場の味をご賞味くださいませ。