長年ご愛顧いただきました当社の公式ホームページをリニューアル致しました。

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これからもオンラインショップのキャンペーン、季節折々のお料理、催事情報など発信してまいりますので変わらぬご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。

本日１１/２４(日)トップイーストリーグDiv.１第８節が行われます。

【 秋田ノーザンブレッツ vs 横河武蔵野アトラスターズ 】
(東京・駒沢競技場 / １２：００キックオフ)

９月からはじまったトップイーストリーグ・ディヴィジョン１も残すところあと２試合。
対戦相手の横河電機・アトラスターズは、２００８年シーズンにはトップリーグに在籍していた強豪チーム。
今シーズンは、三菱重工ダイナボアーズ戦の１敗のみで、リーグ２位争いを繰り広げている強敵です。

これを迎え撃つ秋田ノーザンブレッツは、これまで最高位の６位以上をめざすためにも、残り２戦を全勝で終えることが必要。
しかし、この試合を落としてしまうと入替え戦出場の可能性も否定できない状況ですので、この試合は何としても勝利が必要です！

みんなで秋田ノーザンブレッツを応援しましょう！

　
水曜日に地域貢献活動の一環で合同で慰問活動をしてくれたサッカーチーム、ブラウブリッツ秋田がJリーグ理事会においてＪ３への参入を承認されました。

ブラウブリッツ秋田は理念として

◆県民に支えられる地域のシンボルとして、夢を与え創造します。
◆感動を共有しスポーツ文化への発展・復興に貢献します。
◆地域の誇りとなるチームを目指し、地域の活性化に貢献します。

を掲げていて、このＪ３昇格を受けて
『“すべては秋田の「元気」と「笑顔」のために”
これからも地域の皆様に愛され必要とされるクラブをつくり上げ、秋田県に新たなスポーツ文化を創造し秋田を活性化していく』ことで秋田の明るい未来を築く起爆剤としての役割を担うとコメントしています。

Ｊ２昇格という更なるステップアップをめざすためには高いハードルはありますが、
秋田の勇気・希望・感動を与え秋田の未来の活性化を目指すチームの更なる活躍に期待しています。

秋田のお漬物の代表格、いぶりがっこ。干したダイコンをいぶして作るがっこ（漬物）でこの名前。

収穫した大根のいぶり作業が県内あちらこちらで最盛期を迎えています。
このいぶりがっこの発祥はこの新聞記事にある横手市山内です。
この地区は特に雪が深く、乾いた風も吹かないことから軒先に大根をつるすことができず、家の中の囲炉裏端で干したことから生まれたのだそうです。

りんごなどの薪を使っていぶし小屋で４日間夜通しスモークすることでうまれる独特な風味のこのいぶりがっこ。
最近では県外にも知られるようになり、お土産に買われるお客様もいらっしゃいます。

当社飲食店でもメニューにセットでいぶりがっこをおつけしています。
稲庭うどんをお召し上がりの際はじめて口にされたお客様からも帰りがけに今食べたものと同じお漬物を売店で扱っていますか？
など聞かれることも増えました。

いぶしたダイコンはさらに米ぬかやざらめを入れた樽にさらに２箇月近く漬け込むのだそうです。
新物が出回るのは年末ころからでしょうか？

銀座店など、県外のお店でもお召し上がりいただけます。
スモークされたがっこはお食事にもお酒にも合いますのでまだいぶりがっこ未体験の方は是非お試しください。

医療法人久幸会「ニコニコ苑」さまへの慰問活動を行いました。

今回の慰問は、秋田のプロサッカークラブチーム『ブラウブリッツ秋田』さんと一緒に行いました。
日頃から地域貢献活動にも力を注いでいるブラウブリッツ秋田さんと当社の思いが一致し、共同慰問の運びとなりました。

まずは、施設の利用者さんと軽い運動を行いました。
皆さん大変楽しそうにしていました。

一緒に訪問してくれたのは、下記の２選手。

【 ＤＦ３/江崎 一仁 選手 】明るいキャラクターでチームの盛り上げ役！
※写真左

【 ＭＦ２０/牧内 慶太 選手 】ドリブル突破でサイドを狙う！
※写真右

運動の後は、温かい稲庭うどんの提供。
配膳は、江崎選手・牧内選手にお手伝いをしてもらいました。

「美味しい、美味しい」とお褒めの言葉をいただくことが出来ました。

●移動厨房車へのお問い合わせは、
有限会社佐藤養助商店
電話：0183-43-2226
担当：加納・田中までお気軽にお問い合わせください。

東京都内で今日から始まった百貨店様催事を２つ紹介します。

こちらは伊勢丹 府中店様の『人気の味まつり』
８階 催物場にて２６日（火）までの開催です。

また、高島屋 新宿店様では『東北の味特集』がはじまりました。
こちらも同じく２６日（火）まで。
地下１階 催会場にて東北６県の商品がお買い求めいただけます。
出店しているのは当社の他は…
（福島）[小池菓子舗] あわまんじゅう(10個入）840円
（山形）[楢下宿 丹野こんにゃく] 刺身こんにゃく(250g）399円
（宮城）[味の牛たん喜助] 牛たん しお味
（青森）[八戸ﾆｭｰｼﾃｨｰﾎﾃﾙ 魚菜工房七重] 虎鯖棒すし
（宮城）[末永水産] 牡蠣の潮煮

となっております。
各百貨店様ではクリスマス商戦も始まっていて、見るだけでもわくわくしますね。

高島屋 新宿店様では「タイムズスクエア サンタフル！イルミネーション」と題して
昼も夜も楽しめる、まるで絵本のようなストーリーが描かれたイルミネーションがはじまっています。
点灯時間は
１１月：午後５時～午前０時
１２月：午後４時３０分～午前０時

是非足をお運びください。

気がつけば１１月も半ばをすぎ、いよいよ『 忘年会 』の季節ですね。

忘年会　=　「　年末にその年の慰労を目的として執り行われる宴会　」

台湾の「尾牙」、中華人民共和国の「年夜飯」、大韓民国の「送年会」など、東アジア圏における共通文化の一つのようです。

忘年会の起源ははっきりとは判っておらず、いくつかの由来の異なる会合が次第にひとつに融合して生まれた行事であると考えられています。
近代の忘年会がお祭りムードに変化したのは明治時代からで、無礼講などのキャッチフレーズで広まったんだそうです。

当社飲食店でも、美味しい料理とゆったりとした空間をご用意して皆さまのお越しをお待ちしております。
今年の忘年会は、佐藤養助直営店でごゆっくりとお過ごしください。

【養心館・漆蔵資料館の忘年会メニュー】

●養心館（湯沢市）＜0183-72-4177
●漆蔵資料館（横手市）＜0182-45-5430

【大町佐藤養助の忘年会メニュー】

●大町佐藤養助（秋田市）＜018-862-3777

もちろん、お客様のご予算・ご希望に応じたコース料理のご提案もさせていただきますので、各店スタッフまでお気軽にご相談ください。

本日から『 あったかつけ麺　』の提供がはじまりました。
あったかつけ麺は、佐藤養助・冬の定番メニュー。
冷たい稲庭うどんをあつあつのお鍋につけてお楽しみください。

あったかつけ麺
●比内地鶏　￥１,４００
しょうゆベースのスープに「比内地鶏」とねぎの旨みを凝縮しました。

あったかつけ麺
●肉味噌　　￥１,１００
みそ味ベースのスープは、豚肉とニラの相性が抜群です。
別盛りのピリ辛味噌はお好みでお楽しみください。

※上記のメニューは、白ご飯またはうどんの替え玉（１玉）をプラス１００円で承ります。

本日、１１/１７（日）１３：００キックオフでブラウブリッツ秋田２０１３シーズンホーム最終戦が行われます。

現在、ブラウブリッツ秋田は勝点４７の９位。
上位チームとの勝ち点差はわずかですので、今日を含めた残り２戦は勝利を勝ち取りたいところです。

また、エースストライカーであるＦＷ１０松田正俊選手が１５年間に渡る選手生活にピリオドを打ち、今シーズン限りで現役を引退することを表明し、ホームで最後の試合となります。
今日のホーム最終戦終了後に、引退セレモニーが行われます。

松田選手は２００７年、２００９年９月からはブラウブリッツ秋田の前身であるTDK SCに、さらに TDK SCからチーム移管した２０１０年よりブラウブリッツ秋田に所属。２０１０年はJFLベストイレブンに、２０１１年はJFL得点王に選ばれました。
今シーズンはチームキャプテンとしてチームをまとめあげ、チーム最多得点を上げています。

我らが松田選手の勇姿を見に、八橋運動公園球技場に行きましょう！

試合会場には、当社の移動厨房車も応援に行っておりますので、是非ご利用ください。

今日は久しぶりにすっきり晴れてお出かけ日和になりました。
おととい紹介した横手の秋田ふるさと村ではスイーツストリートのほかにもう一つ、明日まで『若者（わげもの）チャレンジ産業祭～秋田の次世代ビジネスショー～』が行われています。

秋田県内の大学、高等学校、技術専門校の学生が自ら企画した商品、農産・加工品を販売したり、農・工業技術の実演・展示を行っています。

今までも木で作られた自動車やスカイツリーのモニュメント、ロボットの実演など、将来の技術者、職人の卵たちの作品など技術力の高さには目を見張るものがあります。

また、海洋高校のサバの水煮缶詰や農業高校の農産加工品などを販売する高校生チャレンジショップは明日１０時からです。
人気の品は終了時間前に完売するものもあります。

今日明日は天気もよさそうですので、是非横手店のある秋田ふるさと村へお出かけください。