本日、当社新年祝賀行事のため勝手ながら県内直営店舗の営業時間を変更させて頂きます。

変更のある店舗、時間は下記の通りです。

●総本店・湯沢店・横手店・漆蔵資料館
　営業時間９:００～１４:００（お食事１１:００～１４:００）

●角館店
　営業時間９:００～１２:００

なお、養心館はご予約のみ、大町店は定休日となっております。
秋田店は通常通り営業しております。

ご不便をおかけ致しますがご了承くださいませ。

新年会の模様は後日当ブログにてご紹介したい思います。

　
（こちらは昨年の様子です）

前に告知しておりましたが今朝、ズームイン・サタデー「秋田の冬グルメ」第4位に稲庭うどんが紹介されました。

冬ということで味の濃い温玉肉味噌や、あったかつけ麺の特製味噌などが取り上げられました。

寒いときに稲庭うどん？と思われますが稲庭うどんの麺の細さがタレやおつゆによく絡むと桝さん大絶賛！

稲庭うどんのほか、きりたんぽやはたはた、納豆汁、横手焼きそばが紹介されました。

つかの間の晴れの日の総本店です。

同じ日の社屋裏手のほうの稲庭地区の景色です。
毎日雪模様ですが、たまにこの様な日があるとほっとします。
よーーく見ると足跡が。

どんな動物がどこから来てどこに行ったのかわかりませんが、
新雪に迷いの無い一直線の足跡を残していきました。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
只今 養心館と漆蔵資料館にて「旨いもの祭」開催中
ひと月ごとにメインの食材が変わるコースです。
　【　2/3(木)まで　　 】　氷見鰤しゃぶしゃぶコース
　【2/4(金)～2/25(金) 】　かにまつり
　【2/26(土)～3/26(土)】　後日お知らせ致します。

毎週金・土曜日の開催（６名様以上のご予約で他の曜日も承ります）
お一人様５，２５０円　※２日前まで要予約／２名様より承ります

皆様のご来店をお待ちしております。

▽お問い合わせ：養心館　　　℡０１８３－７２－４１７７
　　　　　　　　漆蔵資料館　 ℡０１８２－４５－５４３０

先日も、ズームインＳＵＰＥＲで銀座店を取り上げていただいたばかりですが、
今度の土曜日、１月２９日に今度はズームイン!!サタデーにて紹介されます。
今回は秋田の冬グルメ特集として、秋田の郷土料理がいくつか紹介されます。
　
先日、雪の降る中総本店と体験工房にて取材がありました。
取材にいらしたのは日本テレビアナウンサーの桝 太一さんと岸本 梓さん、それからＡＢＳアナウンサーの松井 梨絵子さん。
　
理科系院卒の桝アナウンサーの取材とあって、うどんの旨さを探求。
料理の撮影も丁寧で念が入ってました。

確認しましたところ、ズームイン!!サタデーの番組内で取り上げられるのは７：２０頃になるのではないか、との事でした。
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只今 養心館と漆蔵資料館にて「旨いもの祭」開催中

　【　2/3(木)まで　　 】　氷見鰤しゃぶしゃぶコース
　【2/4(金)～2/25(金) 】　かにまつり
　【2/26(土)～3/26(土)】　後日お知らせ致します。

毎週金・土曜日の開催（６名様以上のご予約で他の曜日も承ります）
お一人様５，２５０円　※２日前まで要予約／２名様より承ります
▽ご予約・お問い合わせ：養心館　　　℡０１８３－７２－４１７７
　　　　　　　　　　　　　漆蔵資料館　 　 ℡０１８２－４５－５４３０

たびたびの雪ネタで恐縮です。

でもやはり毎日のように皆が口にする話題でもありー
総本店の屋根は時折自然に落下するものの、ずいぶんと積もってしまいました。

連日のように社員に協力してもらい本店、工場、物流、駐車場･･と除雪をしてもらっています。
本日は総出で総本店に取り掛かかってもらっています。
屋根に上がって雪を落とし、下では待ちうけてスコップやスノーダンプですみやかに寄せる者、
　
また、重機とダンプを使ってと連携プレーで作業中。

飲食部門もできるだけお客様に雪が落ちないよう、雪国ならではの専用道具を使って正面の軒の雪を落としています。

どの作業も慣れていないと危険を伴うものです。
みんな、ご苦労様。

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只今 養心館と漆蔵資料館にて「旨いもの祭」開催中
　【　2/3(木)まで　　 】　氷見鰤しゃぶしゃぶコース
　【2/4(金)～2/25(金) 】　かにまつり
　【2/26(土)～3/26(土)】　後日お知らせ致します。

毎週金・土曜日の開催（６名様以上のご予約で他の曜日も承ります）
お一人様５，２５０円　※２日前まで要予約／２名様より承ります
皆様のご来店をお待ちしております。
▽お問い合わせ：養心館　　　℡０１８３－７２－４１７７
　　　　　　　　漆蔵資料館　 　 ℡０１８２－４５－５４３０

日本テレビ系朝の番組である『ズームイン!!ＳＵＰＥＲ』の中の「ＴＯＫＹＯ　ＨＩＴ　ＣＬＩＰ」　というコーナーで明日２６日
つけうどんを特集するそうです。
　
その中で銀座店の比内地鶏のあったかつけ麺とタイ風グリーンカレーつけ麺が紹介される予定です。

明日は６：５５頃より放送の予定です。
是非ご覧下さい。

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只今 養心館と漆蔵資料館にて「旨いもの祭」開催中
ひと月ごとにメインの食材が変わるコースです。

　【　2/3(木)まで　　　 】　氷見鰤しゃぶしゃぶコース
　【2/4(金)～2/25(金) 】　かにまつり
　【2/26(土)～3/26(土)】　後日お知らせ致します。

毎週金・土曜日の開催（６名様以上のご予約で他の曜日も承ります）
お一人様５，２５０円　※２日前まで要予約／２名様より承ります

皆様のご来店をお待ちしております。

▽お問い合わせ：養心館　　　℡０１８３－７２－４１７７
　　　　　　　　漆蔵資料館　 　 ℡０１８２－４５－５４３０

昨日も触れましたが、湯沢市では積雪の観測を始めてからのこの２５年間で観測史上最高の積雪になりました。
観測では163cmとありますが、ここ稲庭あたりは道路の標識も隠れるほどでもっと積もっている気がします。

　
本店でも、屋根から落ちた雪も加わり、庭に面している側はここまで積もりました。

総本店では除雪によってたまった雪を排雪し、駐車場を確保するようにしております。

秋田県の地方新聞社のネットのニュースも大雪関連のものが大半を占めています。
雪かき作業に追われている県内の皆様も
このような雪の中お越しくださるお客様もくれぐれも雪の事故にあわれませんよう、お気をつけください。

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只今 養心館と漆蔵資料館にて「旨いもの祭」開催中
ひと月ごとにメインの食材が変わるコースです。

　【　2/3(木)まで　　　 】　氷見鰤しゃぶしゃぶコース
　【2/4(金)～2/25(金) 】　かにまつり
　【2/26(土)～3/26(土)】　後日お知らせ致します。

毎週金・土曜日の開催（６名様以上のご予約で他の曜日も承ります）
お一人様５，２５０円　※２日前まで要予約／２名様より承ります
▽お問い合わせ：養心館　　　℡０１８３－７２－４１７７
　　　　　　　　漆蔵資料館　 ℡０１８２－４５－５４３０

　止むことを知らない今回の大雪、昨日湯沢市は８６年からの観測以来、積雪１６２cmで過去最高の降雪量を記録したそうです。

　やはり寒い日といえば、温かい鍋焼きうどんが食べたくなりますね。総本店の来週月曜からはおすすめうどんに鍋焼きうどんが登場します。
　
　多少煮込んでもいいように麺は通常のものより太い麺を使用しました。海老天とお揚げの油分が適度に麺とおつゆに絡み、寒い冬にはもってこいの一品となっています。七味をたっぷりかけてお召し上がり下さいませ。

　温かいお鍋につけ麺感覚で食べるあったかつけ麺も好評です。

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只今 養心館と漆蔵資料館にて「旨いもの祭」開催中
ひと月ごとにメインの食材が変わるコースです。

http://www.sato-yoske.co.jp/takeup/2011/23.01.pdf
　2/3(木)まで開催の氷見鰤しゃぶしゃぶコースメニュー例
　【2/4(金)～2/25(金) 】　かにまつり
　【2/26(土)～3/26(土)】　後日お知らせ致します。

　ここ数日間、稲庭はお出かけをするにも大変なくらい大雪に見舞われております。

そこで本日は特別に稲庭に足運ばなくても自宅でお得な徳用稲庭うどんが手に入るネットお取り寄せ情報です。
　
　本日より1Kｇ入りお徳用うどんを500個、インターネットにて限定販売いたします。
さらに特典として5個以上お買い上げの方には佐藤養助監修「稲庭のつゆ　ごまみそ」を1本お付けしています。
数に限りがございますのでお早めに！

この機会にネット通販もどうぞご利用くださいませ。

インターネット限定販売品はこちら↓
http://www.sato-yoske.co.jp/shop-for-family.htm#t120Title

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只今 養心館と漆蔵資料館にて「旨いもの祭」開催中
ひと月ごとにメインの食材が変わるコースです。

http://www.sato-yoske.co.jp/takeup/2011/23.01.pdf
　2/3(木)まで開催の氷見鰤しゃぶしゃぶコースメニュー例
　【2/4(金)～2/25(金) 】　かにまつり
　【2/26(土)～3/26(土)】　後日お知らせ致します。

　
髙島屋様の創業１８０周年記念 『グルメのための味百選』の催事で昨日から当社の営業が新宿店におじゃましております。

湯沢はここのところ毎日のように雪が降り続いておりますが催事担当の高橋君曰く、
「こっちの天候はずっと晴れが続いているようで今日も晴天です。」
新宿髙島屋様のビルも日を浴びて輝いて見えます。
秋田でこのようなまぶしい光景、何日見ていないでしょうか。
また、「日中はコート着たら暑いような感じで、夜になれば風が冷たいので肌寒いような感じですが秋田と比べると体感温度は春先のような感じ」との事。
ニュースでは首都圏のほうは大晦日から「乾燥注意報」が出っぱなしだとか。
それはそれでのど・肌にとってはつらいですし、火の気も気をつけなければいけませんので大変ですね。
極端な天候もそろそろ治まってもらいたいものです。

さて、新宿での催事は来週２６日（水）まで。
明日土曜日は午後８時３０分、最終日は午後６時まででそのほかの日は午後８時まで開催です。

私どものブースは１１階会場、真ん中ほどにあります。
お近くの皆様のお越しをお待ちしております。

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只今 養心館と漆蔵資料館にて「旨いもの祭」開催中
ひと月ごとにメインの食材が変わるコースです。
　2/3(木)まで開催の氷見鰤しゃぶしゃぶコースメニュー例
　【2/4(金)～2/25(金) 】　かにまつり
　【2/26(土)～3/26(土)】　後日お知らせ致します。

毎週金・土曜日の開催（６名様以上のご予約で他の曜日も承ります）
お一人様５，２５０円　※２日前まで要予約／２名様より承ります

皆様のご来店をお待ちしております。

▽お問い合わせ：養心館　　　℡０１８３－７２－４１７７
　　　　　　　　漆蔵資料館　　　℡０１８２－４５－５４３０