佐藤養助商店の直営店舗では各店それぞれに特長のあるメニューをご提供しております。

稲庭の総本店をはじめ、うどんメニューが中心の店舗では週替わりのランチメニュー《１０５０円》が好評です。
うどんと相性のよい丼物とのセットや「うどん点心」など毎週更新される豊富なバリエーションが特長です。

また、養心館、漆蔵資料館、秋田市の大町店、さらには東京の銀座店・日比谷店でも旬の食材や地物にこだわったお料理をご提供しております。
弊社のＨＰでも店舗のメニュー更新情報をタイムリーに掲載しておりますので是非ご覧下さい。
詳しくはこちらをどうぞ↓↓↓
http://www.sato-yoske.co.jp/restrant-top.htm

うどん組合の代表理事として、稲川養護学校中等部の３年生に『 するする入る合格うどん 』の贈呈に行ってきました。

生徒たちから、
「 現在受験勉強を頑張っています。応援してくれてありがとうございます。 」
とのお礼の言葉をもらいました。

生徒たちは勉強のほかにも、様々な作業学習にも取り組んでいます。
今日はその様子もご紹介したいと思います。

贈呈式の際に、御礼として「 い～な焼 」をいただきましたが、
「 い～な焼 」は、稲川養護学校の敷地からとれた粘土を使用したもので、
釉薬は、地元・駒形地区特産の「 駒形りんご 」の剪定枝を燃やした灰を利用して作ったオリジナルのものなんだそうです。

この他にもたくさんの製品を作っており、不定期で販売活動も行っているとのことでした。

この日は、よねや稲川店での販売活動を行っていました。

２/２０（水）には、高等部の生徒たちが販売活動を行うようです。
●第２回はーとふるショップい～な
期日：２/２０（水）
時間：１０：３０～１２：５０
場所：イオンスーパーセンター湯沢店
※エコポット・ストラップ・クラフトかご・染め物などの販売を行います。

生徒たちが頑張っている姿を見かけたら、是非声をかけてあげてください。

高島屋横浜店に催事出店中です。
　

◆催事名：第３３回グルメのための味百選
◆期　間：２/１６（土）～３/４（月）
◆場　所：８階催会場
※連日午後８時まで開催。
※２/２５（月）と最終日は午後６時閉場。

『日本の魅力』を味わう、１７日間の美食の祭典です。

●フロアマップ

皆さまのご来場を心よりお待ち申し上げます。

今週末は、田沢湖高原雪まつりへ移動厨房車が出店しています。

●田沢湖高原雪まつり
日程：平成25年2月15日（金）～17日（日）
会場：たざわ湖スキー場特設会場

◆2月16日（土）
10：00～21：00　お祭り屋台
10：30～11：30　雪中宝さがし大会
11：45～12：50　ご当地キャラ大集合
11：00～　けっちでどこまで滑れるか大会（受付）
11：30～12：45　けっちでどこまで滑れるか大会（コースオープン）
12：55～15：00　けっちでどこまで滑れるか大会
17：00～　雪中灯ろう・カンドルランタン点灯
17：15～17：30　田沢湖龍神太鼓
17：30～18：00　点灯式・振舞酒
18：00～18：30　火振りかまくら
18：45～19：30　紙風船上げ
19：30～20：00　松明滑走・火の輪くぐり・大火文字
20：00～20：20　雪まつり花火大会

◆2月17日（日）
10：00～15：00　お祭り屋台
11：45～12：50　ご当地キャラ大集合
13：00～14：00　雪中宝さがし大会
14：00～15：00　ご当地キャラ大集合

会場にお越しの際は、是非声をかけてくださいね！

問い合わせ先は、
田沢湖観光情報センター「フォレイク」まで
電話：0187-43-2111

移動厨房車事業の新しい取り組みを行いました。

訪問したのは『秋田県立ゆり養護学校』さま。

この新規事業は、製造・調理・移動厨房車を使用した体験授業を通して、秋田の未来を担う子供たちへ様々なことを学習してもらうことを目的としたものです。
この日は、高等部農園芸班８名を対象に体験授業を行ってきました。

【１限目】
●製造体験
最初は、なかなかうまく出来ない生徒さんもいましたが、なれてくるとなかなかの手つきで作業をこなしていました。

【２限目】
●調理体験
稲庭うどんを美味しく食べるために、茹で方のコツを伝授してきました。自分で茹でたうどんを二味せいろで試食。

【昼食】
●移動厨房車を使用しての稲庭うどん提供
農園芸班の８名には、食事会場の準備や配膳・片づけなどを手伝ってもらいました。

【終了後】
●懇談・終わりの会
終わりの会では、
・今日の体験授業を楽しみにしていた。製造体験・調理体験は初めての経験だったけど楽しく出来た。
・最初はうまく出来なかったけど、丁寧な指導でうまく出来てとてもうれしかった。
・自分でゆでた稲庭うどんは、格別に美味しかった。
などの感想発表がありました。

●記念撮影

今回の訪問スタイルは初めての経験となりましたが、楽しみながら授業を行うことができたのではないかと思います。
子どもたちの輝く笑顔や一生懸命に作業する姿を見ていると、移動厨房車の社会貢献事業を展開してきて本当によかったなと実感することが出来ました。

移動厨房車に関するお問い合わせは、
有限会社佐藤養助商店
電話：0183-43-2226
担当：田中まで

（ノルディックスキー世界選手権複合団体優勝の小林範仁 さん）
明後日の１６日から第６８回国民体育大会冬季大会スキー競技会が秋田県で開催されます。

国体は広く国民の間にスポーツを普及し、国民の健康増進と体力の向上、地方スポーツの振興と地方文化の発展を目的とする日本最大のスポーツの祭典で、夏の本大会と冬の大会があります。

夏の本大会は全国各県で開催されるのに対し、冬の大会ではスキー、スケート、ホッケー競技が行われるため、開催県が限られてきます。
本県で冬の大会が開催されるのは昭和２８年の第８回大会から数えて今回で８回。
平成にはいってからは
平成９年（第５２回 花輪スキー場）、平成１９年（第６２回　たざわ湖スキー場、花輪スキー場）、平成２３年（第６６回　花輪スキー場）と開催されてきました。

秋田県からはオリンピック出場経験のある複合の高橋大斗選手やアルペンの生田康宏選手、ワールドカップ出場の金子未里選手など豪華なメンバーが出場します。
また、地元湯沢市からもアルペン種目に湯沢市役所職員、湯沢翔北高校生はじめ、稲川養護学校教諭からも２名、県の代表選手となっています。

長野県からはオリンピック金メダリストの荻原健司さんも複合とジャンプに選手として出場するそうです。
各県代表のトップアスリートの戦いを県内で見るチャンスです。

昨日もお伝えしたように、秋田県内あちらこちらで雪まつりが目白押しです。

今週末、移動厨房車は田沢湖高原雪まつりに出店いたします。
　
田沢湖高原 雪まつりでは夜までさまざまなイベントが組まれています。

昼はけっちぞり大会や雪中宝さがし大会、雪像コンテストなどがあります。
昨年は夜になるとゲレンデに「絆」の火文字が浮かび上がりました。
今年も火文字を計画中だそうです。さて、何の字が浮かび上がるでしょうか？
夜の花火も、大曲の花火に参加している花火屋が担当し、盛大に打ち上げられます。
是非冬のお祭りを満喫してください。

犬っこまつりはたくさんの方にご来場いただきありがとうございます。
今年は会場が変更になり、なにかと趣きが異なりましたが、高校生ボランティアなどの協力も得て会場はいい雰囲気でした。

湯沢市の小正月行事は終わりましたが、２月は雪まつりが目白押し。
まだまだイベントが続きます。

２月１１日から開催されているのが六郷のカマクラ
国指定重要無形民俗文化財でもあるこの行事が近づくと、願い事を書いた天筆と呼ばれる緑・黄・赤・白・青の色が帯のように繋がったものがあちらこちらにたなびき、
１５日の天筆焼き、竹打ち、鳥追いまで一連の行事が執り行われます。

　
そしてこの週末には横手市において、４００年の歴史のある小正月行事「かまくら」や
湯沢市秋の宮温泉郷での「かだる雪まつり」、
田沢湖高原雪まつりなど、
冬の小正月行事や、幻想的な景色や豊富な雪を楽しんでしまおうと開催されているおまつりなどがこれから続々開催されます。

佐藤養助養心館・漆蔵資料館の両店では『旨いもの祭第2弾-虎ふくまつり-』を開催中です。

ふぐの中でも最高級とされる下関の虎ふぐをお造りやお鍋でどうぞ。
・先付け
・前菜
・鉄ちり
・鉄刺
・揚物
・食事
以上全六品のコースとなっております。

また当ブログ・ホームページをご覧頂き、虎ふくまつりをご予約のお客様に「ふぐのひれ酒」または「デザート」をサービス致します。ご予約の際にブログ・ホームページを見たとお伝え下さいませ。

ご利用お待ち申し上げます。

夜の犬っこ祭りの模様です。昨日、夜には花火も多数あがり、お祭りムードをより一層盛り上げていました。

夜になると犬っこにお堂っこの雪像がライトアップによってひと際白く浮かびあがり、より幻想的な世界に。

こちら旧大丈跡地のまちなか会場では約千個ほどのキャンドルに灯がともされ光のサークルが見る人を和ませてくれました。

本日は主会場でどんど焼きやもちまきなども行われる予定となっています。犬っこ祭りは今日までですので、皆さま足を運ばれてみてはいかがでしょうか。