毎年、地元の稲川中学校３年生の受験合格祈願の思いを込めて贈られる
「合格うどん」のご祈祷式を行いました。

この取り組みは稲庭うどん協同組合の事業で、のどごしの良い稲庭うどんのように
するする入って欲しいとの願いから受験生に稲庭うどんを贈呈しています。
また、地元の川連塗本漆箸をすべらない箸として一緒に贈られました。

そして当社の移動厨房車にて受験生へ温かい稲庭うどんを提供し、
縁起の良い紅白のものや結び昆布をトッピングしました。

稲庭うどんを食べてするすると合格できるように、
体調を万全にして頑張っていただきたいと思います。

今日からジェイアール名古屋髙島屋様で開催中の催事をご紹介いたします。

【催事名】
第４回　大東北展

【会期】
１月８日（木）～１３日（火）

【場所】
ジェイアール名古屋髙島屋　１０階催会場
※イートインは閉場３０分前まで、最終日は午後５時閉場となります。

東北６県の郷土愛たっぷりの食材と工芸品がそろった催しをこの機会に是非ご堪能ください。
皆様のお越しをお待ちしております。

県内は昨晩から強風が続いており、各地で停電や高速道路の通行止め、交通機関も運休、運転見合わせとなっています。

昨日は「小寒」でしたが、「小寒」は一年のうちで一番寒い季節に入ることを言います。
この小寒から立春の前日である節分までを寒・寒中・寒の内とも言い、３０日ほど間厳しい寒さが続きます。
小寒とは寒さがまだ最大ではないといった意ですが、季節は本格的な冬です。「小寒の氷、大寒に解」の例えのように、実際には小寒の頃のほうが寒さが厳しいようです

県内は週末明けまで雪マークで気温も上がらない予報で、まさに寒の入りで寒さが一層深まりそうです。

そして今日は、一年の無病息災を願って七草が粥食べられますね。
七草というのはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの７種です。
もっとも昔は、七種の穀物でつくられ「七種粥(ななくさがゆ)」と呼ばれていたといわれています。米、アワ、キビ、ヒエ、ミノ、ゴマ、アズキとも、米、大麦、小麦、アワ、キビ、ダイズ、アズキともいわれています。

七草はそれぞれに効用があり、セリは目の充血やめまいを予防、ナズナは消化機能をととのえます。
ゴギョウはせきを止め、たんを切る働き、ハコベラは胃炎や胃弱に効果的、ホトケノザは筋肉の痛みに、スズナは胃腸をととのえ熱を下げます。スズシロも胃腸の働きを助ける働きがあります。

疲れた胃腸をいたわり、不足しているビタミンを補うために最適なメニューといえますね。

大丸札幌店様の催事が本日より開催しております。

【催事名】
全国ぐるっと！人気の味めぐり

【会期】
１月６日（火）～１２日（月・祝）

【場所】
大丸札幌店
メイン会場：７階催事場
第２会場：地１階ほっぺタウン催事場

大丸札幌店恒例の名物企画「全国ぐるっと！人気の味めぐり」は
各種スイーツなど、全国各地からうまいものが集まりまる祭典です。

秋田県からは、佐藤養助の稲庭うどんが出店いたします。
ご家庭用の切り落とし商品など各種商品をお持ちして
皆様のお越しをお待ちしております。

本日から本社事務所の通常業務が始まりました。
明日から製造部も仕事はじめとなり、新年初仕込みを行います。
なお、見学コーナーは工事の為、１６日（金）からとなりますのでご了承くださいませ。

２日・３日の「年明けうどん」お振舞いでは、地元や県外からたくさんのお客様にお越しいただき
福箱の販売、空くじなしの抽選会なども大変ご好評をいただきまして誠にありがとうございました。

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「旨いもの祭」第一弾として『ふぐまつり』を開催いたします！

【期間】１月１０日（土）～２月１５日（日）
【内容】　鉄刺・鉄ちり・ふぐ唐揚げ・ふぐ雑炊　など
【実施店舗】　養心館・漆蔵資料館・大町佐藤養助

通常コース５,４００円（税込）と極コース７,５６０円（税込）をご用意しております。
極コースは、上記メニューに鉄刺１人前をお付けいたします。
前売り券の特典として、ひれ酒またはデザートのいずれか一品をサービス！

前売り券の販売は実施店舗にて行っておりますので、ご不明な点がございましたら店舗へ直接ご連絡下さいませ。

佐藤養助総本店は、本日より通常営業を開始いたします。

● 営業時間のご案内

　　商 品 販 売 ： ０９:００ ～ １７:００
　　お 食 事 処 ： １１:００ ～ １７:００

※誠に申し訳ございませんが、工場見学は１５日まで休みとなります。
※体験工房は８日（木）から

≪各直営店舗の営業について≫

【 秋 田 県 内 】

● 漆蔵資料館　： 通常営業中
● 養　 心 　館　： 通常営業中
● 湯　 沢 　店　： 通常営業中
● 横 　手 　店　： 通常営業中
● 秋　 田 　店　： 通常営業中
● 大町佐藤養助： ４日（日）定休日・５（月）より通常営業
● 角　 館 　店　： １月５日（月）～

【 東 京 都 】

● 銀座佐藤養助： １月５日（月）～
● 日 比 谷 店　 ： １月５日（月）～
● 赤 坂　稲 庭　： １月５日（月）～

【 福 岡 県 】

● 福岡天神店　： 通常営業中

本年も変わらぬお引き立ての程、宜しくお願い申し上げます。
　

皆さま、お正月のお休みはいかがお過ごしでしょうか。

そろそろお正月休みもとなりますが、今年は５日（月）から仕事始めという方が大半。
疲れを残さないように余裕を持って移動をされる方が多く、県内でも今日からＵターンラッシュが始まっているようです。

皆さま、お土産の購入はお済でしょうか？

　
佐藤養助総本店では、稲庭うどんはもとより、川連漆器や樺細工など秋田県内のさまざまな特産品を販売しています。

また、佐藤養助各直営店では、贈答用からご家庭にも喜ばれる「稲庭うどん」を豊富に取り揃えております。
是非ご利用下さいませ。

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新年は縁起の良い年明けうどんから。
総本店にて、おめでたい『福』を呼ぶイベント開催！
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【日にち】　１月２日（金）・３日（土）

【時　間】　１１時～１５時

【場　所】　佐藤養助総本店

■　縁起の良い「年明けうどん」お振舞い
『 幸せは正月の年明けうどんから 』
年明けうどんは、純白で清楚なうどんを年の初めに食することで、新しい年の到来を祝い、人々の幸せを願うものです。
その年の幸せを祈りながら、新年に縁起の良い『年明けうどん』を食べて皆で幸せな福を呼びましょう。

■　特選「福箱」販売（販売は９時より行います）
※福箱は、稲庭うどんを中心に大変お得な内容になっております。
　毎年大変好評をいただいておりますので、購入を希望される方はお早めにご来店ください。

■　お買い物抽選会（空くじなし）

【始業日のお知らせ】
●総　本　店　：１月２日（金）～　
　※２日・３日は１５時閉店となります。
　※工場見学コーナーは１６日（金）から
　※体験工房は８日（木）から
●漆蔵資料館：１月２日（金）～
　※２日・３日は１５時閉店となります。
●養　 心　 館：１月４日（日）～
●湯　沢　店　：１月２日（金）～
●横　手　店　：元旦から営業中
●秋　田　店　：元旦から営業中
●大町佐藤養助：１月３日（土）～
●角　館　店　：１月５日（月）～
●銀座佐藤養助：１月５日（月）～
●日 比 谷 店 ：１月５日（月）～
●赤坂　稲庭　：１月５日（月）～
●福岡天神店　：１月２日（金）～　　

明けましておめでとうございます。

今年は、万延元年の創業から百五十五年を迎えることになります。

佐藤養助の「稲庭干温飩」はお店で、食卓で、ご贈答用の品として、多くの方に愛されてきました。

私たちがお届けする一杯は、皆さまの幸せな時間のためにありたいと思っています。

一子相伝の味と、磨きぬいたおもてなしの心で何気ない時間をかけがえのないひとときに変えていく。

今年も、私たちは皆さまの笑顔に思いを馳せながら、

一本一本気持ちを込めてうどんをつくります。

一杯一杯、美味しいうどんをお届けします。

本年も変わらぬお引き立ての程、宜しくお願い申し上げます。

平成二十七年　元旦

有限会社佐藤養助商店
代表取締役　佐藤 正明

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新年は縁起の良い年明けうどんから。おめでたい『福』を呼ぶイベント開催！
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佐藤養助総本店にて
１月２日（金）・３日（土）１１時～１５時
■縁起の良い「年明けうどん」お振舞い
■佐藤養助特選「福箱」販売（販売は９時より行います）
■お買い物抽選会（空くじんなし）　等々

※総本店は１/４（日）より通常営業致します。

【１月】 初仕込み
新年を迎え、一人でも多くの方に「美味しい稲庭うどんをお届けしたい」という思いを新たに一年が始動しました。

【６月】 ＹＯＳＵＫＥカップゴルフ
日頃お世話になっている取引業者の皆様や友人・知人をお招きして、１８０名を超える方々と懇親を深めることが出来ました。

【７月】 当社 新ＣＭ
今年は、テレビコマーシャルをリニューアル。
稲庭うどんを「一杯の美味しいうどん」からお届けしたいという思いを込めた新ＣＭが仕上がりました。
新しいイメージのＣＭに、多くの方から反響をいただきました。

【１０月】 全国まるごとうどんエキスポ開幕
県内外からたくさんの方のお越しいただき誠にありがとうございました。
今年も地元の高校生約４００人がボランティアとして各店のＰＲ、ゴミの回収などに協力していただきました。
当社移動厨房車では、新メニュー【特製カレーうどん】を提供。
エキスポ限定メニューとして考えていましたが、お客様からの反響が大きかった為、期間限定となりますが下記の直営飲食店でお楽しみいただけます。

●カレーうどんフェア開催中《２０１５/２/２８まで》
佐藤養助総本店・湯沢店・横手店・秋田店で開催中です。

【１１月】 グッドカンパニー大賞受賞
全国の中小企業の中から経済的、社会的に優れた成果を挙げているとされる企業を対象とした『グッドカンパニー大賞特別賞』を受賞させていただきました。

グッドカンパニー大賞は、歴史と実績のある中小企業のための賞で、秋田県では初の受賞となりました。
省資源、環境保全、内需開拓、雇用福祉、地域復興など現代社会の緊要な要請に対して特に貢献度が高い企業であり、最近３年間の業績推移が相当なものであり、将来性があると評価されました。
昭和４２年からはじまり今回で４８回目となりますが、年に１回、経済産業省、文部科学省、商工会議所、商工会ならびに中小企業投資育成会社の推薦のもと厳正な審査を通して行われております。

これからも伝統の技と心を守りながら、地域産業として地域の発展に向けて頑張って参りたいと思います。

今年を振り返ってみると本当に色々なことがありました。
来年も、多くのお客様によろこんでいただけるよう社業に励むとともに、地域貢献活動を含めた様々な活動に精力的に取り組んで参りたいと考えております。
それでは皆さま、良いお年お迎え下さいませ。来年もどうぞよろしくお願い致します。

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新春総本店イベントのご案内
新年に「佐藤養助総本店」でおめでたい福を呼ぶ。
年明けうどんのお振る舞いのほか、様々なお楽しみをご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
【日　時】 １月２日(金)・３日(土)１１時～１５時
【場　所】 佐藤養助総本店
○幸運の年明けうどんお振る舞い
○佐藤養助特選福箱販売（商品の販売のみ９時から）
○お買物大抽選会（空くじなし）　などのイベントを開催予定です。

皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げます。