昨日は稲庭保育園で次男の卒園式に行ってきました。
保育園の協力会会長も務めておりましたので来賓としての出席でもありました。

担任のみよこ先生と16名の卒園児たちです

園長先生より保育証書を立派にもらった次男でした。
将来の夢は”プロ野球選手”と大きな声で発表していました(*^_^*)

式中緊張していたのか卒園式を終えて笑顔でリラックスした男の子たち
小学校に上がってもみんな仲良く勉強やスポーツ、遊びに励んでくださいね

今週末は３連休、どこか遊びに行こうと考えている方もいらっしゃるのではないでしょうか？
そこで秋田のテーマパーク「秋田ふるさと村」をおすすめします
　
さまざまなトリックアートが楽しめるワンダーキャッスルや大きなかまくらの形をしたプラネタリウム星空探検館スペーシア
お手軽工作から本格陶芸や秋田の伝統工芸を体験できる手作り工房、
秋田のお土産ならなんでも揃うふるさと市場、郷土料理が楽しめるふるさと料理館など
秋田の観光情報が盛り沢山です

そして週末は各種イベントを開催しております
（イベント情報は秋田ふるさと村HPからどうぞ）
http://www.akitafurusatomura.co.jp

ふるさと料理館には佐藤養助横手店がございます

（横手店より）
　ふるさと村は各施設も楽しいですが天気の良い日は広い村内を散策してみるのもおすすめです
　春といえば”ばっけ”（ふきのとう）ですね
　
　ふるさと村周辺でもばっけが顔を出しはじめました。
　仕事の合間をみてばっけ取りに
　採って来たばっけは天ぷらやばっけ味噌にしてお客様にお出ししています
　独特な苦味が春を感じさせますね
　稲庭うどんとともに旬の天ぷらで春の香りをお楽しみ下さいませ

この週末はご家族、友達、カップルで秋田ふるさと村へ出かけてみてはいかがでしょうか

昨日、養心館の板前さんが再び象潟漁港へ行ってきたとのことで

　
様々な魚介が揚がってますね　この日はアジが多く揚がっていたとのことでした

　
こちらは競りの模様　一般の方はあまり見られない光景です

写真左が養心館の板さん菅原です　魚の特徴を熱心に聞いています
どんな料理に仕上がるかが楽しみです

養心館では「あれが食べたい!!」や「予算いくらで」など
お客様のご要望にできるかぎりお答えしたいと思いますのでどうぞご相談下さい

P.S.　ただ今「九州の旨いもの祭り」も好評開催中です
　　　毎週金・土曜日開催（２日前まで要予約)
　　　４／１１(土)まで　

電話:0183(72)4177

　皆様のお越しを心よりお待ちしております

私がＰＴＡ会長をしている稲庭小学校で、１８日、卒業式が行われました。
この辺りの小学校では、一足早く、中学校の制服で卒業式に臨みます。
制服姿を見ると、なんだかみんなが急に大人に見えて･･････（涙）

こちらは野球部のメンバー。
監督として、私も一緒に笑ったり泣いたり･･･
みんな良く頑張ったね。

大変お世話になった村上先生と菅先生。
先生は、『みんなが“めんこくて”（かわいい）こんなに素直な子供たちと
一緒に勉強できなくなるのはさみしいなぁ･･･』
と何度も子供たちに話してました。
そして、子供たちに「感謝」という言葉を贈ってくれました。

私からは『やる気・勇気・元気』の三つの『気』をみなさんに
お祝いのメッセージとさせていただきます。
中学へ行っても、一緒に過ごした「友達」を大切にして
みんな、がんばって！

　お陰様で第二弾「北海道旨いもの祭」も大好評の内に終了いたしました。
今週末３月２０日からは第三弾「九州旨いもの祭」がスタートいたします。

先陣を切って熊本県よりからし蓮根が届きました。
これから週末にかけて、馬刺しや黒豚、マンゴープリン、さつま揚げ等の
九州の特選食材が続々と到着します。

スタッフ一同ご来店をお待ちしております。
詳しくは漆蔵資料館まで
　☎０１８２－４５－５４３０

今日は小雨が降っています。
天気予報もここ数日は雪ではなく、雨が続くとしており、
いよいよ春が近づいてきたのか、と思います。

総本店前の庭木も枝先が少し赤みを差してきました。
そろそろ冬囲いから開放してあげる時期になってきたのかもしれません。

本店前の桜の枝です。つぼみの先が少しずつ割れてきているようです。
最近では小鳥がつっつきにきて、春らしいさえずりも聞こえるようになってきました。

雨降りではありますが、風も無く穏やかでしたので、総本店まわりを
散策してみつけました！　
雪が融けて地肌がむき出しになっている土手にちらほら･･･
　　

ばっけです。
これが顔をのぞかせればいよいよ春の到来ですね。

養心館からお客様の送迎先で撮ってきた画像が届きました。

今日はお客様の送迎で秋田県湯沢市の最南端、山形県との県境にある旧雄勝町に来ました。
道の駅おがち「小町の郷」を過ぎて国道１３号を南下すると間もなく院内地区に入ります。

院内地区はその昔、銀山として隆盛を極めた町です。
今回は院内銀山異人館に立ち寄りました。
　
レンガ造りの建物が一際目を引く大正ロマン風の建物です。
院内駅が隣接となっている為、観光シーズンには遠方から多くの方が立ち寄るポイントです。

こちらは院内の中心部にある常盤橋からみた川の流れです。

これからの雪解けの季節は水量も多くなり、川の流れからも春の訪れを感じる事ができます。

養心館・漆蔵資料館では送迎も承っております（要予約）ので、
ご宴会その他、お車でのお越しを控えたい時に是非ご利用下さい。

今日の稲庭は晴れたり曇ったりの今ひとつはっきりしない天気ですね

総本店は工場がお休みですが製造工程を担当者がパネルにて説明していますので見学も可能です

ご来店された方に楽しんでもらえるよう稲庭うどん製造実演コーナーを設けています
実際にうどんに触れて体験することもできますよ
（AM11:00～PM2:00）

当店のレストラン又は売店ご利用の方には「稲庭うどんの切れ端」を差し上げています

4月下旬頃からは日曜日も工場が稼動しますのでぜひご見学にいらして下さい
　　
詳しくは下記までお問い合わせ下さい
電話０１８３（４３）２９１１

今日は天気も次第に回復するようですので皆様どうぞ佐藤養助総本店へお立ち寄り下さいませ

養心館や漆蔵資料館等に生鮮食材を収めている藤田魚屋さん、養心館板前さんと共に象潟漁港へ行ってきました。

今まさに日本海で獲れた魚が水揚げされていました。

漁港の中ではヒラメ・アンコウ・蟹など獲れたての魚介類が次々と並んでいました。

やはり魚は鮮度が命。より活きの良いものを藤田魚屋さんと品定め。
現地直送も考え中
漁師の皆さん、おいしい魚がたくさん獲れるようがんばって下さい。

雪解けもだいぶすすみ、養心館の庭園にはばっけも芽を出し始めました。（秋田ではふきのとうの事をばっけといいます）
夜の部ではライトアップの効果により、昼とはひと味違った雰囲気で、
お客様にもお楽しみ頂いております。
　
特に庭に面した２つの部屋（壱の間、弐の間）からは
雪見障子越しに食事を楽しみながら庭園をご覧頂くことができます。
皆様お誘いあわせの上、ご来店ください。
お待ちしております。